先煮米饭，煮饭的过程中准备其它的菜菜，菠菜洗净。

锅里煮开水，加几滴油和一些盐，放入菠菜，焯一会儿。

煮好的菠菜放入凉水中过凉，挤掉多余的水份，加入调味拌匀。

西兰花的处理和菠菜一样。

香菇去蒂，洗净，切片，煮熟后拌上调味备用。

准备好鹌鹑蛋和樱桃番茄。

米饭煮好了。

脆皮肠做章鱼和小鱼，脆皮肠斜切一刀，然后在下面等距离切刀，入沸水中烫后切过的边就会张开象小章鱼一样。

看看象不象呢。

用一根脆皮肠，切掉一部分，然后将后面切尖，身上用剪刀切出花纹，胡萝卜切成心形。最后用奶酪片和海苔切也眼睛的嘴巴，如图组装即可，可能会有亲觉得奇怪，菠菜哪儿去了，菠菜放在便当盒里后，又在上面放上了西兰花，就看不见啦。