可可奶冻蛋糕卷

可可戚风蛋卷材料：
A：热开水45克色拉油50克可可粉20克蛋黄4颗细砂糖30克低筋粉50克
B：蛋白4颗，柠檬汁或白醋（4滴）细砂糖50克

奶冻材料：
A：蛋黄2颗鲜奶200克
B：动物鲜奶油200克蜂蜜30克细砂糖20克朗姆酒1/2小匙香草精1/4小匙
C：鱼胶粉4小匙+清水4大匙泡软新鲜草莓适量

装饰材料：
A：动物鲜奶油150克细砂糖15克新鲜草莓适量
学而食习之：
1，煮蛋奶浆时切不可煮过头了，那样会成蛋花。
2，没有奶浆模具我们可以DIY，我用的是酸奶盒子剪下的，然后放上锡纸即可