牛肉姜汤烩芥兰

火镀红叶

牛肉姜汤烩芥兰

在冬天这种季节，来碗牛肉姜汤真的会全身暧和，但我没把牛肉姜汤直接吃了，而是把芥兰菜泡在肉汤里，当一道菜，类似上汤窝个什么菜那样子的，味道咸鲜，好吃！

主料

辅料

牛肉姜汤烩芥兰的做法步骤

1.备材料，牛肉切片，姜剁碎
2.牛肉片用所有调味腌15分钟
3.芥兰用沸水加糖、酒、油焯至刚熟
4.芥兰上碟待用
5.热锅，油花生油爆香姜末，加一碗水或高汤
6.6下腌好的牛肉片
7.牛肉煮至转色，不够味再下点盐，关火
8.把煮好的牛肉姜汤淋在芥兰上，即可上桌

分类：热菜家常菜老人午餐

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