自制凉粉

、翰墨

自制凉粉

淀粉和水的比例是1:6，一碗淀粉一碗水，另外五碗水锅里烧开

主料

淀粉适量

自制凉粉的做法步骤

1.淀粉和水的比例是1:6
2.一碗淀粉一碗水兑匀
3.锅里放5碗水煮开
4.倒入之前兑匀的淀粉水，一直搅拌，避免胡锅
5.锅里气泡之后，关火
6.倒入大碗里冷却
7.冷却后从碗里扣出来，这就是成品，可凉拌，也可以炒着吃
8.我个人喜欢炒的，放点辣椒，那味道杠杠的

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