10L小烤箱の葡式蛋挞

超级爱圣香

10L小烤箱の葡式蛋挞

用现成的冻塔皮做了葡式蛋挞。真是懒人的福音。
简单方便零失败。甜度自己掌控，而且比外面卖的更安全而且便宜。

我用的是美的的迷你小烤箱，10L的容量，不可以调节温度的那种，也完美hold住啦哦！

主料

辅料

白砂糖18g
朗姆酒少许

葡式蛋挞的做法步骤

1.材料图，集体亮个相吧。
2.牛奶60g。
3.加入淡奶油110g。
4.白砂糖18g加进去，微波炉稍微加热30秒融化白砂糖，搅匀。
5.3个蛋黄打散。
6.加一小勺朗姆酒去腥味。
7.前面的搅匀放凉的奶液倒进去，搅拌匀匀。
8.过筛更顺滑。
9.塔皮拿出来就位。烤箱太迷你一次可以烤5个不能再多了，泪。
10.过筛的塔水装7分满
11.不要预热，直接烤15分钟。后期看上色程度决定时间啊。
12.几分钟以后
13.这个是大概10分钟左右吧

小窍门&温馨提示

因为烤箱太小，而且是不可控温的，自带固定温度较高，所以没有预热。
第二次烤要等烤箱内温度降下来后才能继续啊

分类：烘焙

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