开洋莴笋炒鸡蛋

花鱼儿

开洋莴笋炒鸡蛋

一根莴笋老长，一分三吃，配上开洋来炒鸡蛋，这是第一吃。

主料

辅料

开洋莴笋炒鸡蛋的做法步骤

1.食材：莴笋（已去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、开洋（已泡）
2.在鸡蛋中加适量的料酒。
3.打成蛋液。
4.烧锅倒油烧热，下入切好的莴笋和已泡好的开洋翻炒翻炒至莴笋断生。
5.接着，合入蛋液翻炒翻炒至熟。
6.然后，加适量的盐。
7.调味炒匀，即可。

分类：热菜家常菜常见菜式老人午餐

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