香葱曲奇

如莲静心

香葱曲奇

婆婆有糖尿病，不能吃太甜的东西，但是到下午的时候会肚子饿，总会吃些小点心，于是我经常会做这款香葱曲奇饼干备在饼干罐子里，吃上几片，喝杯牛奶，简单的下午茶。
方子来自吾爱烘焙，原方子是40克糖粉，40克细砂糖，我只用了40克糖粉，另外放了大概3克盐，做出来是咸甜味，很好吃。

主料

辅料

葱1小把

香葱曲奇的做法步骤

1.黄油软化打至蓬松。
2.加糖粉搅打均匀。
3.分次加牛奶搅打均匀。
4.分次加入全蛋液充分搅匀。
5.加入洗净沥干切碎的葱末，喜欢葱味浓的可以多放点。
6.筛入低粉。
7.用刮刀拌匀。
8.把曲奇花嘴装入裱花袋，再装上面糊。
9.挤在铺好油纸的烤盘上。
10.中层，上下火，150度烤30至35分钟。
11.取出冷却后更酥。
12.成品。

小窍门&温馨提示

天气凉的时候挤曲奇有点吃力，我的办法是把裱花袋放在发酵的烤箱内“呆”上10分钟，再继续挤。

分类：烘焙儿童下午茶朋友聚餐曲奇

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