金针蘑拌瓜丝

冬至2467

金针蘑拌瓜丝

金针蘑也叫金针菇。金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”

主料

辅料

金针蘑拌瓜丝的做法步骤

1.食材
2.黄瓜切丝，蒜切末，金针菇去根，撕开
3.锅加清水，烧开下入金针菇焯烫半分钟，捞出放冷水中投凉，沥水
4.放入盐，辣椒油，白糖，香油，醋，蒜末，酱油拌匀
5.装盘

小窍门&温馨提示

金针菇焯烫半分钟就可以

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