家常小炒：扁豆炒肉

某天小朋友去好朋友家吃饭，回来跟我讲，妈妈，阿姨炒的扁豆丝特别好吃，今天都吃了好多米饭，问他，阿姨怎么做的扁豆知道不？小朋友回答说，就是将扁豆切成丝，然后加些蒜一些炒的。
第二天送小朋友上学，正好就碰到好朋友的妈妈，聊着聊着就聊到这个话题，问他扁豆怎么做的，小朋友回家都念叨好吃，改天我也试试，好朋友妈妈告诉我，做法很简单，就是把扁豆切成丝，加点蒜一起炒的，原来做法真的如此简单。我从来没想过要把扁豆切成丝去炒，一般都是直接掰成段后炒或煮，那改天就试试，这不周末就给做了一次，而且还是加了肉的，更受小朋友喜爱。

• 初级
• 炒
• 咸鲜
• 十分钟