炒腊鸡

仙姑的美食诱惑

炒腊鸡

我家冰箱的最后一只腊鸡刚被我搞定，老公最喜欢吃的一道菜，还是春节回老家带来的，一直冰冻在冰箱，这次是用大蒜炒的。

主料

腊鸡适量

辅料

炒腊鸡的做法步骤

1.腊鸡一只，去头去尾切大块，烧一锅开水中火煮七八分钟去掉咸味
2.过冷水冲洗干净再改刀成小块
3.准备好配料
4.起锅下油放入姜蒜辣椒
5.接着倒入腊鸡块翻炒
6.加少许料酒
7.适量老抽
8.再倒一大碗水，没过鸡块，盖上盖子中火煮
9.煮至快干时，加入切好的大蒜
10.最后放少许鸡精调味，即可装盘
11.来一块吧！好开胃的

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