韭菜盒子

海蓝澜

韭菜盒子

金灿灿的韭菜盒子，有不喜欢的吗。想要烙出如图效果，和面是关。选择新侬的安全韭菜，做出的内馅不辛辣，味道非常好。

主料

辅料

韭菜盒子的做法步骤

1.准备好原材料，韭菜洗净控干水分。
2.面粉中加入适量清水，边加边搅拌。
3.和成面团，揉成较光滑的软面团，盖盖备用。
4.将鸡蛋液倒入烧热的油锅里，迅速划散。
5.将韭菜切碎备用。
6.将摊好的鸡蛋碎晾凉，与虾皮，韭菜混合，加入适量油和盐拌匀。
7.将面团分成若干小面团。
8.擀皮。
9.放入足量的内馅。
10.包成饺子状。
11.锅内放油，中火加热，放入韭菜盒子。
12.一面烙金黄后，翻面再烙金黄，再将底部烙片刻，最后淋一点水，盖盖焖1分钟盛出。

小窍门&温馨提示

1.面团稍微软一些，韭菜盒子不硬。
2.在包制前再将馅料搅匀，否则韭菜容易出汤。

分类：主食面食家常菜老人早餐夏季食谱

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