节瓜眉豆猪骨鸡脚汤

蘭の부엌

节瓜眉豆猪骨鸡脚汤

南方气候清明前后雨水较多，比较潮湿，广东人常喜欢煲去湿汤。节瓜正当时，煲个节瓜眉豆猪骨鸡脚汤，该汤清润可口鲜甜，具有清热祛暑湿、健脾益气力的功效，男女老少皆宜，是春末夏初暑湿天气的家庭靓汤。

主料

辅料

节瓜眉豆猪骨鸡脚汤的做法步骤

1.所有材料
2.眉豆、章鱼干浸泡水中，节瓜刮皮洗净切块，猪骨鸡脚洗净焯水撇浮沫
3.把所有材料（除盐之外）放进汤煲里（最好用瓦煲）加入12碗水，武火烧开调文火煲约2小时（我用的是电磁炉，火锅程序大功率烧开后调500功率定时2小时）
4.煲好后调入适当食盐即可
5.好美味好鲜甜的汤！

分类：汤类

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