红烧沙丁鱼

1.沙丁鱼化冻剖洗干净，用少量盐腌制十分钟

2.拍上干淀粉，入平底锅两面煎炸。

3.两面都煎好了以后，盛盘

4.国内少油放入花椒、糖、黄豆酱、番茄酱各一勺，倒入沙丁鱼，和适量水，盖上锅盖，中火闷烧五分钟。

5.翻匀，撒点葱花出锅