入口即化蛋白糖！

1.材料

2.蛋清开始用打蛋器打发，出现泡泡加入三分之一的糖

3.打至顺滑加入三分之一的糖

4.打至出现纹路在加入三分之一的糖

5.当提起打蛋器有直立的小三角，说明打发成功

6.过筛10克的玉米淀粉

7.用上下的方式拌匀，不可过度搅拌

8.裱花袋里放入裱花嘴，装入蛋白糊

9.挤在烤盘上，一共两盘

10.不能等待，只能一起烤了，烤箱预热120度烤50分钟，到时候后不要打开烤箱，在闷五分钟，如果取下来很容易说明烤好了，拿不下来说明时间不够

11.成品

12.入口即化，宝贝的最爱