水果冰淇淋

1.下三个蛋黄，蛋清留着，来打奶油。

2.蛋黄加白砂糖，搅拌。

3.再加牛奶，搅拌。

4.以上搅拌好，就上锅蒸，一定要边蒸边搅拌，不停搅拌（也可以不用蒸，直接用小火加热，不停搅拌以免糊了），直到稀变浓即可。

5.火龙果捏泥

6.这是第四步，浓后的效果

7.第五步和第六步混合搅拌。

8.这是奶油，是蛋清用打蛋机打发成奶油，六分浓就可以。

9.打发好的奶油，混合以上的。就可以放冰箱冰冻

10.每隔一个小时，拿出来搅拌，三四次那样就可以。

11.成功了。