菜谱

家宴上的五星菜【酸汤肉片】酸辣爽口下饭菜

 心清似水淡若云

周末都会跟朋友家人聚会家宴互相走动一番,做点好吃的犒劳一下自己辛苦工作,跟家人在周边走走看看,一起坐下来吃一顿饭聊聊天也许更畅快。

前段时间老妹从海南带了几瓶黄灯笼辣椒酱,我一直都是用来蘸酱吃,最开始以为这个黄灯椒就是市场上卖的黄色彩椒做的,别说小云没告诉你哦!这个黄灯椒那味道真不是一般的辣,连小云这种无辣不欢的主都是辣的耳朵都嗡嗡的可是还想吃.....有朋友说可以用黄灯椒酱做菜?比如大家都喜欢吃的肥牛,猪肉,牛肉,猪腰子等等,用黄灯椒酱做调料涮味道应该不错,今天苦思了半天不知道做啥菜,突然灵机一动何不把酸汤肥牛改良一下,把肥牛换成猪肉片,这样想吃的时候随时就能吃,不用特地到超市去卖肥牛了,所以今天分享的这道料理就是馆子里人气颇高的菜肴“酸汤肥牛”的改良版本【酸汤肉片】,小云做菜喜欢随手拈来,这样既方便又快捷不用为了做一道菜特地去找食材,美食就是这样,随意的搭配一下说不定就能给你一些小惊喜哦!!你也可以把肉片换成牛肉,酸汤才是这道菜至关重要的一个环节,汤的调味要酸辣得恰到好处。

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酸汤肉片的做法步骤

心清似水淡若云 创建于 2015-05-07 19:34:59

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