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和风蛋卷

和风蛋卷

感谢烘焙帮和书中缘图书,这本《零基础日式家庭料理》,是日本著名营养管理师岩崎启子的作品,我很喜欢,平日里做菜风格跟大师有些类似,跟着大师又学到了不少。
今天这个什锦蛋卷就是书中的做法,方子稍有变动,按我自己平常喜欢的搭配做了,很好吃的。
材料:鸡蛋面粉火腿肠洋葱黄瓜
调料:盐生抽糖胡椒粉

主料
辅料

和风蛋卷的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、蛋糊不宜在稠,稠了蛋饼会比较厚,我这个稍稍有些厚了。
2、蔬菜和肉类比较随意,原菜谱中用的是鸡肉末,胡萝卜香菇和菠菜。
分类: 主食 烘焙 面食 家常菜 儿童 下午茶
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