红烧茄子

﹏ヽ滴哒つ

红烧茄子

香而不腻，酸辣爽口，超级下饭哦

主料

辅料

红烧茄子的做法步骤

1.茄子洗净切大块
2.下油锅炸
3.炸至变软金黄色捞出控油
4.葱蒜切末，我用的小西红柿，对半切开
5.另起油锅，下葱蒜末花椒干红椒，加一勺豆瓣酱翻炒出香味
6.加入西红柿翻炒出汁
7.加入少许水烧开
8.加入炸好的茄子，加盐和少许老抽翻炒均匀
9.请教一个洗净切开
10.加入锅中翻炒一分钟，加适量鸡精即可出锅
11.装盘即可享用

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