丝瓜炒馓子

1.准备好主料。

2.把丝瓜削去皮。

3.然后再削成滚刀块。

4.洗好葱、姜、蒜、辣椒。

5.辣椒、姜切丝，蒜拍扁，葱切碎。

6.锅中烧热，入油，加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。

7.倒入丝瓜炒。

8.炒一炒以后再加入碗水。

9.放入馓子。

10.炒一炒，加入少量的盐（馓子本来是咸的，盐要少放）、味精、胡椒粉拌匀出锅。