黑芝麻蛋白薄脆饼

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黑芝麻蛋白薄脆饼

这是一款非常好吃的饼干——芝麻香，饼干脆，口感一流，真正嘎嘣脆！制作过程简单，即便是新手做起来成功率也很高。还可以消耗掉平常做烘焙剩余的蛋清，减少食材的浪费，超赞！

主料

辅料

黑芝麻蛋白薄脆饼的做法步骤

1.黄油室温下软化，加入糖粉搅拌至颜色变浅。
2.分三次加入蛋白，每次都要充分搅拌后再加入。
3.倒入过筛后的低筋面粉拌匀，再加入适量黑芝麻拌匀即可。
4.把面糊倒在垫有油纸的烤盘上，用塑料刮刀抹平刮薄。
5.放入预热好的烤箱，上下火170度，烘烤10分钟，至表面色泽金黄即可。
6.出炉后切成方形小块即可食用。

小窍门&温馨提示

1.面糊抹得够薄，烤出来的饼干才脆。

2.本文中的烘烤温度仅作参考，实际根据自家烤箱的温差进行调节。

分类：烘焙儿童饼干早餐工作餐

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