凉拌蒲公英

万山红

凉拌蒲公英

春季及春夏之交的季节，都是蒲公英正嫩的季节，清热解毒的蒲公英入菜，可谓是药食同源的吃法了。今天用凉拌的方法来做，超级简单，但功效一点不差的哦

主料

蒲公英200g

辅料

凉拌蒲公英的做法步骤

1.新鲜的蒲公英摘洗干净
2.开水快速焯烫一下
3.青蒜加盐捣成泥，加醋和辣椒油
4.再加一点金龙鱼香油调成汁
5.焯好的蒲公英捞出滤水，浇上料汁拌均匀
6.装盘时胡萝卜围边装饰即可

分类：凉菜老人朋友聚餐春季食谱农家菜晚餐

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