香菇虾皮粉

麦子老妈

香菇虾皮粉

今天中午回家先把虾皮、香菇洗净后，用烤箱低温烘干晾凉，晚上回来用破壁机研磨，健康美味的香菇虾皮粉完成！真的鲜呀！

主料

辅料

料酒适量

香菇虾皮粉的做法步骤

1.超市买回的袋装虾皮，有咸味的
2.把虾皮用水加一点点料酒浸泡一会，捞出挤干水，换水再浸泡一次
3.再捞出挤干水
4.准备好的干香菇，用温水洗去外面的灰尘，不要浸泡太久，不然再烘干会很久
5.剪成小块
6.把香菇和虾皮放进烤盘
7.进烤箱中层，上下火，100度，烤2小时
8.直到用手摸上去很干发脆的为止取出后放凉备用
9.把料理杯安装在底座上，倒入烤过的香菇和虾皮
10.扳下开关键，开始研磨；可以清楚看到从一开始的粗粒状到最后的粉末状

小窍门&温馨提示

最好选择淡的虾皮，我的虾皮有咸味，即使浸泡过，成品还是有咸味，所有要减少盐量！

分类：主食家常菜自制食材粤菜儿童秋季食谱快餐

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