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香椿蛋饼

香椿蛋饼

最近好多亲都做了这道菜,记得小时候,我家有好多的香椿树,每到这个时候,枝头上都挂满了紫色的香椿芽,红红的甚是好看哦!香椿芽十分的娇嫩,随吃随摘,实在吃不完的就用盐腌制起来,一直都能吃到第二年的春天,还送人了好多,现在的香椿芽真的是物以稀为贵呀!不仅价格贵,质量也照那时候差远了,放到水里一洗,叶子都直往下掉,并且里面还掺杂了好多老的菜梗,很是怀念过去。。。。。。

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分类: 主食 家常菜 老人 早餐 春季食谱
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