肉末米豆腐

鑫姐厨房

肉末米豆腐

偶然一次在店里吃过的炒米豆腐，那味道非常的好吃，昨天下班后去菜市场买来米豆腐自己做了一款炒豆腐真是不错啊。

主料

辅料

葱花少许
姜少许
泡酸辣椒（红椒）5个
青蒜苗少许

肉末米豆腐的做法步骤

1.米豆腐一块，切成小块。
2.姜一块，青辣椒二个，泡红辣椒五个。
3.把青辣椒切成小圈，泡红辣椒也切成小圈。
4.肉末放入酱油腌制十分钟，加入水淀粉拌好。
5.锅里把油烧热，加入一些青蒜苗和姜丝青辣椒翻炒片刻。
6.倒入米豆腐与泡椒。
7.再加入酱油和盐倒入一点水盖上锅姜煮5分钟，期间打开锅看看不要烧干了。
8.水烧少了些，加入鸡精出锅，撒上葱花就可以了。

小窍门&温馨提示

米豆腐买回来，切去表面的的厚皮更好吃，简单快速的湖南家常菜，赶快做起来了。

分类：热菜家常菜常见菜式荤菜

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