芒果酸奶慕斯蛋糕

1.消化饼干装进保鲜袋，用擀面杖碾碎。

2.黄油放容器中，微波炉加热融化，倒入饼干碎，搅拌均匀。

3.放入6寸模具中，压实。

4.吉利丁片用冰水泡软，我还在容器下面垫了个冰袋。

5.自制酸奶中先加入2勺蜂蜜。之后取1片半吉利丁片放小碗中，加少许的水，微波炉加热融化。之后倒入酸奶中，边加边搅拌。均匀后倒入模具，放冰箱降温凝结。

6.芒果用料理机打成泥。（再参考酸奶的方法制作。芒果本身有甜味，不用加蜂蜜也可。）

7.倒入模具，继续进冰箱。

8.最后剩下的半片吉利丁用来做镜面。50ml白开水加一勺蜂蜜，加入吉利丁，直接微波炉加热融化，拌匀。

9.芒果面上，装饰喜欢的水果。将吉利丁液倒入。最后放冰箱冷藏一晚。

10.脱模时用电吹风在模具四周吹一下。就很好取出了。

11.切开蛋糕

12.开吃喽～