银耳虾仁芹菜小炒

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银耳虾仁芹菜小炒

我的孩子问我，这银耳除了做糖水，还能做什么？于是今天我就给他炒了一份与芹菜虾仁同配的家常小菜，本来看着十分的清新，但加入酱油后整个菜就变了一种风格，风格虽变但美味依旧，送上先朋友们喜欢可以参考一下。

主料

辅料

银耳虾仁芹菜小炒的做法步骤

1.备好所用材料。
2.将银耳用清水泡发。
3.热锅加油将芹菜及二个红椒下锅爆炒。
4.将虾仁剥出，用细盐搓洗，再下锅爆炒。
5.炒至虾仁微变色，将银耳控水下锅爆炒。
6.最后下适量酱油提一下味就可以。
7.这样子一份夏日小菜就完成了。

小窍门&温馨提示

活虾入冰箱冷冻一下，就很好剥壳了。

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