鱼籽鲜虾黄瓜盅

1.黄瓜去皮，切段，挖掉一半籽，用盐腌一下。虾去头，剥壳，浆好，虾头熬汤。

2.虾盘起塞在黄瓜里,露出虾尾,隔水蒸８分钟左右。

3.这是明太鱼子。

4.取一点鱼子和奶酪酱。

5.虾头熬的汤调成浆汁。

6.出锅时趁热浇在黄瓜上。