红豆蜜枣粽子

端午节吃粽子，这是中国人民的传统习俗。粽子，又叫“角黍”、“筒粽”。其由来已久，花样繁多。在晋代，粽子被正式定为端午节食品。粽子的形状也很多种，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。记忆中，我们老家最传统的就是三角粽子，包的大大的，用了两层的新鲜芦苇叶，用大大的铁锅慢慢的煮，端午前一天晚上煮，一般要用3--4小时，再浸泡到第二天早上端午吃，味道浓浓的，粽子都浸泡成了淡绿色，粽香扑鼻。。。。。。
因粽子用糯米做成，不易消化，吃粽子时，可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。
去年刚和老妈学了一个新的处理粽叶的方法，不用煮，只要把新鲜粽叶往冰箱里冻一夜，拿出解冻，粽叶即软，很好用，亲们学起来。。。

• 初级
• 煮
• 甜味
• 三小时