菜谱

土豆青椒丝

 爱跳舞的老太

土豆丝炒青椒丝,是一道最最普通的夏季应季小菜,很贫民,很接地气的菜。
炒这个菜并不难,一般只需多放些油就OK了。
但是,素菜多放油,一样也不利于健康,这里,俺就教你一个省油又好吃又好炒的小窍门.
就是大火快炒的时候,沿着锅边,淋些水,这样就不容易糊锅了

主料
辅料
土豆青椒丝的做法步骤
小窍门&温馨提示

1.土豆丝要切的细些,不要炒的太酥。
2.土豆丝要用清水漂去掉淀粉,炒的时候才不容易粘锅.
3.成品图片上的红椒丝是装饰用的.

爱跳舞的老太 创建于 2015-06-20 20:54:39

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