吐司火山冰激凌

麦子老妈

吐司火山冰激凌

最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！

主料

辅料

树莓果酱1勺
黄桃肉半个
甜瓜2小片
冻树莓干粉适量

吐司火山冰激凌的做法步骤

1.自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片
2.把吐司切成正方形小方块，边角也切小
3.把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
4.准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒
5.取一盆加入淡奶油加砂糖打发
6.把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了
7.把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角
8.提前挖好一个冰激凌放在最上面
9.把打发好的淡奶油淋在吐司上
10.再挤点树莓果酱在奶油上
11.放上切小的水果粒
12.最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成

小窍门&温馨提示

1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么；
2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！

分类：甜品儿童下午茶西餐夏季食谱冰淇淋

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