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奶香小小小面包
GG爱美食
因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了,大家将就着看吧,呵呵
初级
烤
奶香
三小时
主料
高筋面粉
158克
牛奶
60克
鸡蛋
一枚
黄油
3克
酵母
2克
糖
30克
盐
1克
奶香小小小面包的做法步骤
1.
把除黄油外的所有食材称量好酵母和盐 糖分开放入混合面团
2.
混合有些粘的状态进行揉面
3.
把面团揉至可延伸状态 加入黄油继续揉出手套膜
4.
收圆入盆发酵,发酵好的面团
5.
做成两个面团按压出空气后醒十分钟
6.
在把两个大面团做成等量的小面团放到九寸的烤盘中 进行二次发酵
7.
二次发好的样子
8.
烤箱预热180度十五分钟即可(因为我的烤箱温度不均匀所以烤出来的颜色就不那么均匀,不怎么好看了)
查看全部(共8步)
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