西兰花肉丸粥

1.主料；

2.肉末中加姜末、盐、料酒、酱油和淀粉；

3.拌匀后搅拌上劲；

4.锅中加足量煮粥的水，烧开后挤入肉丸；

5.煮成形后捞出；

6.大米淘洗，放入汆肉丸的锅中煮粥，适当搅动几下，可更好出米油，约35分钟；

7.西兰花切小朵放淡盐水浸泡10分钟后洗净；

8.待粥煮至稠度适中时将肉丸加入同煮5分钟；

9.将西兰花加入略煮至熟；加适量盐，淋入芝麻油搅匀即可。