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小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤

小白菜豆腐汤是佛教界的素食菜。粗看起来很平淡,却有通利肠胃,清热散血,除心烦,降血压,降胆固醇等功能,其清养作用甚佳。其中的豆腐为补益清热养生食品,常食之,可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。高血压患者常食此汤甚为相宜。

主料
辅料

小白菜豆腐汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、豆腐很嫩,放入锅中后改小火,不要用锅铲搅动,可以轻轻摇动煮锅
2、小白菜烫一下就熟了
3、没有高汤也可以
4、香油要放在最后再放入,吃起来香
分类: 汤类 家常菜 常见菜式 汤羹 老人 农家菜 午餐
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