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开洋葱油拌面

开洋葱油拌面

开洋葱油,多熬一些,留着夏天拌凉面,拌菜,真是超美哦,爱吃面的亲们不可错过。
食材:鲜面条500克、开洋30克、香菇100克、香葱60克、洋葱100克、生姜10克,植物油400克

配料:白糖2汤匙,黄豆酱油80克、生抽40克、料酒2茶匙、盐1/2茶匙

主料
辅料

开洋葱油拌面的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、面条要选新鲜面条,粗细均可,这样煮出来口感更好。

2、熬制葱油最好选用香葱和紫皮洋葱,没有也可以用大葱代替。

3、面条煮好之后立刻用香油拌匀,防止粘连。

4、熬制好的葱油在室温下放置半个月都不会变质,也可以用来做凉拌菜。

5、吃葱油拌面可搭配紫菜蛋汤或面条原汤都是不错的选择。
分类: 主食 面条 家常菜 老人 夏季食谱 快餐
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