芹菜圆白菜饺子——头伏的饺子

水煮饺

芹菜圆白菜饺子——头伏的饺子

俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”头伏为什么要吃饺子不清楚，反正一年最闷热的节气来了
一道最家常的饺子上桌了

主料

辅料

芹菜圆白菜饺子的做法步骤

1.芹菜圆白菜洗净
2.圆白菜焯水，过凉
3.芹菜焯水，过凉
4.把菜剁成馅
5.切好的葱花
6.肉馅放蚝油酱油盐十三香鸡精少许水搅匀
7.放菜馅葱花油拌匀
8.拌好的馅
9.面粉放热水成雪花状
10.揉成面团，醒半小时
11.搓成长条，用刀切好剂子
12.按扁
13.擀好皮
14.包好饺子
15.锅水烧开，放饺子蒸，15分钟即可

小窍门&温馨提示

面粉用热水和，凉饺子皮也很软，不硬

分类：主食家常菜老人朋友聚餐饺子晚餐

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