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香酥炸鸡排--街头小吃轻松做

 遥远の呼唤 2015-07-14 16:43

街头小吃---炸鸡排,只需简单几步,在家也能轻松搞定。

食材明细
主料
辅料
香酥炸鸡排的做法步骤
温馨小提示

1、油炸食品,油温不能太高。没有温度计,用筷子插入油锅,冒泡即可放入食物。 2、加入玉米淀粉,炸鸡粉的咸度不够,加适量盐调味。 3、面糊不能过稠,以免鸡排表面面糊太厚,影响口感。 4、没有肉锤,也可用刀背敲松鸡排。敲松后的鸡排口感不会老。 5、我用菜油炸鸡排,颜色较深,使用色拉油的话,颜色更漂亮。

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