沪味“葱油拌面”

甜心小娇妻

沪味“葱油拌面”

比起汤面更喜欢吃拌面，尤其夏天的时候，一碗喷香诱人的拌面搭配任何浇头都能叫人食指大动。最推荐拌面+大排+素鸡再飘两根小油菜，密道瞎拽！！！

主料

辅料

沪味葱油拌面的做法步骤

1.大葱小葱洗净切段
2.热油，放入葱段
3.加入花椒、八角等香料略炸后，改中小火，倒入酱油和汤。
4.趁着炸葱油的档儿，将细面下入锅中，煮熟。
5.捞出过凉水后沥干。
6.当葱油炸至焦黄，有浓浓的香味即可。
7.将炸好的葱油拌入面中
8.一碗喷香的拌面就完成啦~~

小窍门&温馨提示

1、炸葱油的时候要多放些油
2、炸完的葱油一次用不掉可以放瓶子中，下次煮好面再拌入。这个不容易坏的。

分类：主食面条家常菜老人上海小吃晚餐工作餐

查看全部(共8步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页