菜谱

温润如玉绿豆糕—这夏爱上你

 东营小英子 2015-07-22 17:00

做好的绿豆糕淡雅清香温润如玉,入口绵润好吃到欲罢不能。可以在其中添加不同的馅料,做成夹馅的绿豆糕,吃起来口感层次更丰富呢。
去过皮的绿豆不是绿的,而是嫩黄的,所以真正纯正的绿豆糕并不是绿色的,如果是绿色的那一定是加了色素,那可要当心哦。

食材明细
主料
辅料
温润如玉绿豆糕的做法步骤
小窍门&温馨提示

小英子心语:
1. 如果没有大把的时间和坚定的毅力,千万不要尝试自己手工去掉绿豆皮的过程,淘宝有售去皮绿豆的,买点来省事多了。
2. 刚做好的绿豆糕柔软筋道有嚼劲,经冰箱冷藏过后会变硬口感是紧实的,有吃板栗的口感。
3. 如果没有月饼模具可以随心切块,总之好东西无论外形如何改变,都好吃滴。
4. 芝麻油属于调味品,不喜欢可以不放,放了就会更香一点,中式点心里多多少少都会有芝麻油的。

来自 美食天下 东营小英子 的作品

菜谱保存到手机
您可能还喜欢
查看全部菜谱分类
推荐阅读
美食天下首页