葱烧海参

辽南蟹

葱烧海参

葱烧海参简单版也一样好吃
小妞儿特别爱吃海参，时不时的弄几个出来，常常蒸蛋或者炒蛋，这次直接葱烧了，因为海参不多，省了高汤慢炖的过程，直接用蚝油和白糖调汁，烧出来也蛮好呢。
现在做菜，份量越来越小了，不浪费最好了，今天用了四个海参，一把葱，一份小菜，美美的。
材料：海参葱
调料：盐糖蚝油胡椒粉料酒淀粉
做法：
1、

主料

辅料

葱烧海参的做法步骤

1.材料图。
2.海参化冻，取一个小碗，用生抽蚝油糖盐料酒胡椒粉和水拌成料碗。
3.加上淀粉做成芡汁。
4.葱切段，海参也可成粗丝，大约一分为四或者六。
5.炒锅倒油，炒香葱段，以微糊为度。
6.下海参翻炒。
7.倒入芡汁。
8.、收汁关火出锅。

小窍门&温馨提示

1、这里是一小份，所有的调料都是小量的，料酒胡椒粉的量极小。
2、因为快速成菜，试先兑汁是很有必要的。

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