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西瓜皮炒毛豆

西瓜皮炒毛豆

西瓜皮含蜡质及糖份。果汁含瓜氨酸、甜菜碱、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。
性味归经(皮)性凉,味甘,无毒。
药理作用
西瓜皮中所含的瓜氨酸能增进尿素形成,从而具有利尿作用,可以用以治疗肾炎水肿、肝病黄疸及糖尿病。此外还有解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢的功效。

主料
辅料

西瓜皮炒毛豆的做法步骤

小窍门&温馨提示

挑选西瓜时要选瓜皮爽脆的。最好西瓜是自然熟透的,脆皮沙瓤的,
分类: 素菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 工作餐
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