孜然鱿鱼

雪峰儿

孜然鱿鱼

我家跟前的有一个海鲜超市，每天都会在门前做这道孜然鱿鱼，超级简单的用料，香飘飘呀，尤其饿了走到跟前，那口水流的，哎。。不说了，口水呀。。。。

主料

辅料

孜然鱿鱼的做法步骤

1.鱿鱼洗净，切宽约2厘米的条。
2.加入盐。
3.用手抓匀，腌渍约10分钟。
4.锅里多放一些花生油烧热。
5.把鱿鱼放到锅里爆炒。
6.出水后，把水分倒掉，我没敢炒干，怕炒老了。
7.倒入孜然，多一些。
8.炒匀即可。
9.出锅，盛盘。。。

小窍门&温馨提示

1，鱿鱼最怕炒老了，炒出水分倒掉，直接加孜然，口感正好，脆嫩的。
2，简单的材料，不简单的口味。

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