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米其林三星龙虾意面——地道的奢华

米其林三星龙虾意面——地道的奢华

依然是大不列颠生存指南的一部分,斯旺西是海湾城市,海产丰富,赶上market的好时间可以挑到很多稀有食材!这次挑战米其林三星龙虾意面,调味是重点,最重要的是工序较为复杂,不过最终呈现的效果还是很好的!

主料
辅料

米其林三星龙虾意面的做法步骤

小窍门&温馨提示

dressedlobster可用虾酱蟹酱等代替,原方是更为复杂的材料
胡萝卜和芹菜尽量切的细小
红酒醋不要放太多,顶端淋上一遍即可
奶酪用的chedder
分类: 主食 面条 家常菜 外国美食 意面
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