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豆角肉包子

豆角肉包子

老家院子里,豆角架上,丰收的豆角在向我招手,快点下手吧,二伏天里,包子要华丽登场。

主料
辅料

豆角肉包子的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、五花肉剁碎,猪妈一般都是买五花肉,然后大喇喇的用菜刀给剁碎,老觉得这样的味道好过机器绞碎的,
放入调料(盐:适量;五香粉:1丢丢;味精:1丢丢;姜粉:4分之1勺;葱沫:1勺;麻油:1勺)——注:宝贝不喜欢吃到姜,所以猪妈用的姜粉,其实用鲜姜沫的味道更好哦。所有调料放入后顺着一个方向搅拌,拌匀后,逐量加入5勺清水,打上劲。放入3勺食用油。静置5分钟,让肉馅吃进味。
2、沸水上屉,蒸出来的包子更立体饱满哦
分类: 主食 家常菜 儿童 老人 包子 快餐 午餐
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