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巧克力生日蛋糕

巧克力生日蛋糕

今天是儿子的生日,早早就打算给孩子做蛋糕,我烘培时间也不太长所以做生日蛋糕也是一次挑战,最近抓紧学习戚风的制作,经过总结经验,戚风做的还凑合,最近温度太高,动物奶油做着也就开始化了,成型不是很好,但是自己做的放心,看着儿子吃自己亲手做的蛋糕也开心。也是第一次做裱花台用的是微波炉的盘子,对淡奶油的打发掌握的不是很好。

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分类: 烘焙 儿童 蛋糕 下午茶 生日
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