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花朵烧麦
阳春白雪三月三
做这个真的很难,耗了我一个小时的时间
中级
蒸
清淡
半小时
主料
澄粉
90克
生粉
30克
开水
90ml
辅料
小白菜
200克
调味松
2勺
玉米油
2勺
白芝麻粒
10克
盐
0.5勺
火腿肠
50克
鸡精
1勺
花朵烧麦的做法步骤
1.
小白菜炒熟后沥干水分剁碎
2.
加入调味松
3.
加入盐玉米油火腿丁鸡精有拌匀,再加入白芝麻拌匀
4.
澄粉和生粉混合
5.
加入清水和成面团,加点油揉匀否则很粘手
6.
取一块赶成圆形
7.
放入馅料
8.
用虎口捏成花朵状,上面放点咸蛋黄
9.
大火烧开,蒸5分钟,忘记拍照片了
10.
还包了两个饺子状
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