香辣豆豉蒸鸡腿

桃子所

香辣豆豉蒸鸡腿

俺家小主很喜欢吃鸡腿，这回我用了蒸的烹饪方法，得到小主的表扬，还用“九三”牌玉米胚芽油烹制，含有独特的玉米的清香，适合煎、炒、烹、炸等多种烹饪方式，食用口感最佳。
看着小主美美的吃着，我的心里也很美。

主料

鸡琵琶腿4个

辅料

料酒10克
红烧酱油5克
食盐4克
白糖4克
葱花10克
姜片10克
花椒粒6粒
白胡椒粉4克
小米辣椒2个
辣豆豉1勺
蒜瓣2瓣
九三玉米胚芽油适量

香辣豆豉蒸鸡腿的做法步骤

1.准备好原料；
2.将琵琶腿放入料理盆里，放入葱花、姜片、食盐、料酒、红烧酱油、白胡椒粉、白糖花椒粒抓拌均匀，
3.入冰箱冷藏腌制过夜，腌好的琵琶腿，很是入味；
4.将腌好的琵琶腿的料理盆放入电压力锅内，盖盖，蒸制30分钟；
5.待压力锅泄气后开盖，将鸡腿放入盘中；
6.炒锅内放入“九三”牌玉米胚芽油，油温五成热放入蒜蓉、小米辣、豆豉辣酱炒香，淋在鸡腿上即可。

小窍门&温馨提示

琵琶腿要多腌制几个小时，会很入味。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱午餐

查看全部(共6步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页