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新奥尔良烤鸡翅

 Meggy跳舞的苹果 2015-08-21 10:29

鸡翅肉质鲜嫩,烹制时间短,因此家中常备着些。想吃随时从冰箱里取出,化冻,或腌制后烤食,或直接炖、煎。家里的小朋友不擅吃辣,所以这道鸡翅是用COOK100酷克壹佰的新奥尔良烤肉料加了一点蚝油腌制后,进空气炸锅烤的。由于鸡翅事先在背面划了几道口,所以烤肉料很容易入到肉中,所以腌制的时间也短,也就一个小时。空气炸锅方便、快捷、温度稳定,因此,整道鸡翅烤下来,全程只用了20分钟。烤出来的鸡翅肉嫩鲜美多汁,外观色泽金红,很诱人,有微微的甜味和辣味,非常受家里人喜欢。

食材明细
主料
新奥尔良烤鸡翅的做法步骤
小窍门&温馨提示

COOK100酷克壹佰新奥尔良烤肉料里面的有盐、糖及香辛料,可以根据个人口味来调整所放的比例,因为家中小朋友不喜食辣,所以我只放了15克;空气炸锅比较方便,热量散失少,所以全程只用了20分钟就烤完了。中途将鸡翅翻两次身,将腌鸡翅时的汁刷在表面,一是色泽好,二是更利于入味。

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