香辣基围虾

美妙甜蜜

香辣基围虾

本来是准备烧小龙虾的，后来去超市发现基围虾特别新鲜，个大，决定吃基围虾了。

主料

基围虾700克

辅料

香辣基围虾的做法步骤

1.料酒，腌制半小时左右。
2.咱们可以利用腌制时间做好准备工作。准备：蒜，生姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，番茄酱。
3.料酒，腌制半小时左右。
4.咱们可以利用腌制时间做好准备工作。准备：蒜，生姜，干辣椒，花椒，豆瓣酱，番茄酱。
5.起锅倒入油，待油温升高，下去花椒和干辣椒。爆炒出味。
6.再下去蒜和生姜，煸炒。
7.倒入腌制好的鲜虾。
8.炒到虾色变红
9.依次加入酱油
10.陈醋
11.蚝油
12.料酒
13.豆瓣酱一勺
14.番茄酱，继续翻炒片刻
15.加入少许清水
16.大火烹煮入味，收汁前加入少许冰糖。
17.好吃的香辣虾基围虾就做好了。（如果还有不懂的地方可以私信我，会在第一时间回复）

小窍门&温馨提示

事先一定要要腌制基围虾，去腥除味。

分类：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐午餐

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