菜谱

排骨萝卜汤

 Meggy跳舞的苹果

立秋了,天逐渐凉快了,似乎也有了些胃口。这不,我麻溜儿着做了一锅排骨萝卜汤来补补。肉烂骨酥,萝卜后放,汤很清淡,补水又养颜。

主料
辅料
排骨萝卜汤的做法步骤
小窍门&温馨提示

排骨焯水再用,可以保持汤汁清澈;用温水洗去污物,千万不要用冷水洗,那样会使热的排骨因为骤冷而蛋白质收缩,影响口感;调料根据个人口味来增加,我个人认为原汁原味,清香无比;盐可以在最后调入自己的碗中,既能调味,又不会过多摄入盐量。

Meggy跳舞的苹果 创建于 2015-08-25 14:27:27

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