菜谱

廉价的鱼,高贵地吃!——烤花鲢鱼片

 七九星星

鲢鱼不是价格昂贵的鱼,但是好好制作的话,味道绝不比那些名贵的水产海鲜差。
而且鲢鱼本身是很有营养的食物。
鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类,每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外,鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统有保护作用。富含磷脂及改善记忆力的脑垂体后叶素,特别是脑髓含量很高,常吃能暖胃、祛眩晕、益智商、助记忆、延缓衰老、润泽皮肤。

主料
烤花鲢鱼片的做法步骤
小窍门&温馨提示

加糖可以提鲜,这里加了冰糖,也可以用白糖代替。
拌点干淀粉,可是使鱼的肉质比较细嫩。
烤的期间可以多刷几次作料,味道更赞。

七九星星 创建于 2015-08-23 15:40:20

查看全部(共11步)
大家都在做
全部菜谱分类
您可能还喜欢
美食天下首页